Mats Bildblogg

Matlagning

nr 1 - Jag gillar att baka pizza men att gratinera hummer är nästan lika roligt :) speciellt när det är min kära hustrus favoriträtt 

nr 2 - det passar bra att servera tillsammans med äkta bubblor från Frankrike på hennes födelsedag 

Hej så länge ... // Mats

2021-04-18 20:16   Lena Holm

Oj så gott det ser ut! Det här är bättre än pizza tycker jag, men jag har ju inte smakat dina hembakade så jag kanske ska vara försiktig i mina kommentarer. Vad är det på humrarna mer än ost? Äkta bubblor från Frankrike är alltid goda.
Hälsningar Lena

Svar från Mats Andersson 2021-04-19 19:02

Tack Lena! Jag tog ur innanmätet och skar köttet i bitar och lade tillbaka köttet i de tomma skalen. Skedade på en gratängsås gjord på vitt vin, grädde och hummerfond smaksatt med lite vitlök och en skvätt sherry. Därefter ett lager riven ost. Ha det gott // Mats

2021-04-18 21:38   Khalad

Läckert, både bilderna och hummern! För att inte tala om bubblet! Hälsningar/ Björn

Svar från Mats Andersson 2021-04-19 19:04

Tack Björn! Det smakade bra, jag fick godkänt av frugan :) Ha det gott // Mats

2021-04-19 07:54   connyM

Mmmmmmmm
//Conny

Svar från Mats Andersson 2021-04-19 19:05

Tack Conny! Det smakade bra och frugan var nöjd :) Ha det gott // Mats